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新会“摘柑”晒陈皮季节开启 今年预计产量18万吨

羊城晚报 2024年10月31日

国字号“地标”产品新会陈皮,是采用产于江门市新会区的茶枝柑皮炮制而成的。每年10月起至农历冬至前,是新会采摘茶枝柑用于制作陈皮的季节。日前,新会区启动庆祝2024年“中国农民丰收节”暨新会柑采摘季系列活动,这意味着2024年茶枝柑采摘的旺季正式来临。

记者近日采访时了解到,今年新会区茶枝柑产量预计稳中有升,目前价格比较平稳。值得注意的是,今年新会区陈皮行业协会首次发布了柑果在田头的销售参考价,建议为12元/公斤。而近日记者走访新会陈皮核心产区的柑围发现,其柑果售价普遍高于参考价。

今年预计产量18万吨

据了解,2023年,新会区种柑14.3万亩、柑果鲜果产量15.03万吨,产出柑皮约7500吨。

在新会区天马村的一座“柑围”里,经营者兆哥介绍,去年因为天气原因,柑树落果比较严重,“落地果是卖不起价钱的。”幸好有一位客户“包围”,早就以一定价格预定场里大部分柑果,他去年的收益才勉强“打个平手”。而今年天气比较好,雨水比较均衡,台风也少,“落地果”相对少了些,柑果品质也不错。

新会区农业农村局二级主任科员、新会陈皮行业协会党支部书记潘华金表示,今年气候条件比去年和前年好,柑农加大了有机肥投入,结合益生菌等措施改良土壤,不断更新部分老树和注重产品质量安全;特别是进入9月、10月,阳光充沛、早晚温差大,更加有利于柑果长势。所以,今年新会柑的长势和品质比往年更好。

在日前庆祝2024年“中国农民丰收节”暨新会柑采摘季系列活动启动仪式上,记者了解到,经新会陈皮溯源管理系统现场核定产量,2024年的新会柑种植面积14万亩,预计产量18万吨,同比增长超20%,将为新会陈皮的新一轮生产提供优质充足的制皮原料。

预售价格平稳

新会柑生长一般分为小青柑、大青柑、二红柑、大红柑等阶段,其中,大青柑、二红柑、大红柑阶段适合制作新会陈皮。目前,新会开始进入“二红柑”采摘期。来自全国各地的客商陆续来到新会,在田间地头查看柑果长势,询问柑果价格。

此前,新会陈皮村启动2024新会陈皮预售季活动。根据新会陈皮村2024新会陈皮预售价显示,今年梅江产区嫁接柑皮为398元/斤;天马、茶坑产区价格比梅江产区略低,圈枝柑皮为328元/斤,嫁接柑皮为288元/斤;三江产区,圈枝柑皮为248元/斤,有机嫁接柑皮为288元/斤,嫁接柑皮为198元/斤。其余双水、大泽、古井等产区价格在178元-238元之间。对比以往价格,今年新皮预售价比较平稳。

而在近日,新会陈皮行业协会发布《关于2024年达级新会柑田头建议参考价的通知》。该通知表示:“为了加强行业管理和行业自律,维护行业公平有序竞争,平衡供求关系,从而切实保障产销双方利益,积极推进新会柑产业的健康持续发展......结合当前全行业实际情况及可持续发展需要,参照近年新会柑销售数据与趋势,特发布如下建议:2024年普遍产区达级新会柑田头建议参考价为12元/公斤。”

该通知同时也表示:“本通知发布信息为2024年度达级新会柑田头建议参考价格,旨在为新会柑的生产者与经营者提供合理的价格参考建议。行业内各新会柑生产者、经营者可参照上述价格,结合实际经营情况、柑树种植区域、柑树繁殖育苗方式及柑树生长情况等条件,按优质优价原则,适当对实际销售金额进行上浮或下浮。”

据记者了解,这是历年来新会陈皮行业协会首次发布新会柑田头建议参考价。新会区茶坑村一位陈皮经营业者梁先生认为,这一建议价基本算是“保底价”。只要柑果质量好,价格都高于这个价格。他经营着约100亩的“柑围”,种的都是10年以上的老果树。去年年底,一位老客户“包围”预定了今年年底的所有柑果,10月初摘果后估算,果价约在18元/公斤。

记者注意到,面积较大的“柑围”普遍采取大客户“包围”预定的方式经营,提早锁定销售收入,以降低自身经营风险。在庆祝2024年“中国农民丰收节”暨新会柑采摘季系列活动启动仪式上,江门市新会陈皮村市场股份有限公司、三江谭生果围、澳门澳瑞康国际集团等12家经营主体就达成2024年新会柑、新会陈皮产销合作协议。